Khả Như tại chương trình WOW Ho Chi Minh city
Hành trình không chỉ mang đến những trải nghiệm ẩm thực đặc sắc mà còn giúp các nghệ sĩ hiểu thêm về lịch sử, kiến trúc và bản sắc văn hóa đã góp phần tạo nên diện mạo thành phố hôm nay.
Điểm dừng chân đầu tiên là Hủ tiếu Nam Vang Hồng Phát, quán ăn lâu năm nhiều năm liền được Michelin vinh danh. Tại đây, Khả Như giới thiệu về hủ tiếu Nam Vang – món ăn tiêu biểu cho sự giao thoa văn hóa giữa người Việt, Hoa và Khmer, từ đó trở thành một trong những biểu tượng ẩm thực của TP.HCM.
Quang Tuấn hào hứng chia sẻ mình "trốn vợ con" để tham gia chuyến đi với mong muốn vừa được thưởng thức món ngon, vừa tìm hiểu văn hóa địa phương. Tuy nhiên, anh bất ngờ gặp Tiêu Minh Phụng ngay tại quán. Khi quán đông khách, cả ba nghệ sĩ quyết định xắn tay áo làm nhân viên phục vụ, mang món ăn đến bàn và hỗ trợ thực khách. Sự nhiệt tình của họ nhận được nhiều lời khen, trong đó Tiêu Minh Phụng còn chu đáo mát-xa cho một vị khách lớn tuổi, tạo nên khoảnh khắc gần gũi, vui vẻ.
Sau khi hoàn thành "ca làm", bộ ba vào bếp tìm hiểu quy trình chế biến một tô hủ tiếu Nam Vang. Bữa ăn khép lại bằng những món tráng miệng quen thuộc của nhiều thế hệ như kem chuối và yaourt bịch, gợi lại nhiều ký ức tuổi thơ.
Rời quán hủ tiếu, cả nhóm di chuyển bằng xe máy đến chợ Bà Chiểu – một trong những khu chợ lâu đời và nổi tiếng nhất Gia Định xưa. Không chỉ là nơi buôn bán sầm uất, chợ còn được xem là điểm đến lý tưởng để khám phá văn hóa ẩm thực Nam Bộ với nhiều món ăn truyền thống.
Tại đây, các nghệ sĩ được nhiều tiểu thương nhận ra và chào đón nồng nhiệt. Tiêu Minh Phụng ngẫu hứng cất tiếng hò tặng một tiểu thương, mang đến không khí rộn ràng, trong khi Quang Tuấn tranh thủ mua một đôi guốc làm quà cho vợ. Cả nhóm tiếp tục thưởng thức chuối nướng gia truyền, bánh xèo miền Tây cùng nhiều món ăn dân dã khác. Theo Khả Như, chính những món ăn giản dị, được chế biến từ nguồn nguyên liệu sông nước đã góp phần tạo nên bản sắc rất riêng của văn hóa khẩn hoang Nam Bộ.
Quang Tuấn, Khả Như và Tiêu Minh Phụng tại chương trình
Chỉ cách chợ khoảng 300 m, hành trình tiếp tục tại Lăng Ông Bà Chiểu – di tích văn hóa tâm linh gần 200 năm tuổi, gắn liền với lịch sử phát triển của TP.HCM. Đây là nơi người dân thường đến cầu bình an, xin lộc đầu năm và cũng là địa điểm thu hút nhiều bạn trẻ đến tham quan, chụp ảnh với cổ phục.
Tại đây, Quang Tuấn bày tỏ sự ngưỡng mộ đối với công lao của Đức Thượng Công Lê Văn Duyệt. Sau đó, anh cùng Tiêu Minh Phụng tham gia thử thách khám phá kiến trúc của lăng, tìm các chi tiết khảm sành sứ và nhận diện những linh vật được chạm khắc trong công trình. Thông qua hoạt động này, hai nghệ sĩ có dịp tìm hiểu sâu hơn về giá trị lịch sử và nghệ thuật của một trong những di tích tiêu biểu của thành phố.
Rời Lăng Ông, Khả Như cùng hai vị khách lựa chọn Water Bus để tiếp tục hành trình đến Khu du lịch Bình Quới 1. Trên chuyến xe buýt đường thủy, cả ba cùng trò chuyện về vai trò của hệ thống sông ngòi đối với quá trình khai hoang và hình thành vùng đất Nam Bộ. Họ cho rằng văn hóa sông nước không chỉ là một phần của lịch sử mà còn là nguồn tài nguyên quý giá để phát triển du lịch bền vững trong tương lai.
Điểm dừng cuối cùng là Khu du lịch Bình Quới 1, nơi tái hiện không gian sinh hoạt đặc trưng của miền Tây Nam Bộ. Tại đây, Khả Như, Quang Tuấn và Tiêu Minh Phụng cùng diện áo bà ba, hòa mình vào nhiều hoạt động dân gian như bịt mắt đập heo đất, câu cá, chèo ghe và hò đối đáp trên sông.
Các vị khách tham gia chuyến thăm một vòng TP HCM
Một trong những tình huống hài hước nhất của tập phát sóng là khi Quang Tuấn "đánh lạc hướng" khiến Tiêu Minh Phụng đập heo đất hụt rồi ngã xuống ao, làm Khả Như cười không ngớt. Trong lúc Tiêu Minh Phụng đi thay đồ, Khả Như và Quang Tuấn tranh thủ câu cá, nữ diễn viên không giấu được niềm vui khi tự tay câu được một con cá lóc khá lớn.
Tiếp đó, Tiêu Minh Phụng hướng dẫn hai người bạn chế biến món cá lóc nướng trui – món ăn gắn liền với đời sống cư dân Nam Bộ. Vừa nướng bánh, nam ca sĩ vừa cất giọng hát ca khúc "Về quê ngoại" và sau đó là "Dạ cổ hoài lang", mang đến không gian đậm chất miền Tây khiến Khả Như và Quang Tuấn thích thú.
Khép lại chuyến đi, ba nghệ sĩ cùng thưởng thức bữa tiệc với nhiều đặc sản như cá lóc nướng trui, ốc bươu nướng mắm tiêu, canh chua, gà đốt rượu và lẩu mắm. Không chỉ hài lòng với những trải nghiệm ẩm thực, Quang Tuấn và Tiêu Minh Phụng còn bày tỏ sự xúc động khi có cơ hội tìm hiểu sâu hơn về lịch sử, văn hóa và sự giao thoa của các cộng đồng dân cư đã góp phần tạo nên bản sắc TP.HCM ngày nay.
Thông qua những trải nghiệm gần gũi, tập 6 của WOW Ho Chi Minh City không chỉ giới thiệu các điểm đến hấp dẫn mà còn góp phần lan tỏa những giá trị văn hóa, lịch sử và ẩm thực đặc sắc của vùng đất phương Nam đến với khán giả.
